实探“欢愉猴”大兴首店开业:一只炸鸡199元美
8月7日,美团自营社区超市“欢愉猴”正在、天津同步新开3店。一年时间内,“欢愉猴”门店数量已跨越40家,门店规模扩张敏捷。时代周报记者实地看望“欢愉猴”大兴首店(大兴昌隆园贸易楼店),这家社区超市位于分析贸易楼一层,全体规模并不大,并非保守大型商超款式。进店后,一眼可见白墙上吊挂的“会员实付满88元抽电动车等豪礼,中率100%”黄底宣传,“88元”“电动车”“100%中”字样用夺目的红色着沉标注。店内扩音器轮回播放低价促销消息,放大的扣头数字印正在价签上,视觉冲击力很强。货架上有1600多款商品,涵盖蔬果肉蛋、米面粮油、烘焙熟食、酒饮零食等品类,到处可见印着“欢愉猴”商标的自有品牌商品和第三方品牌并排陈列。时代周报记者正在现场留意到,5L水4。5元/瓶、一整只炸鸡19。9元、三文鱼刺身(100g)18。99元……货架上的商品标价遍及具有吸引力。开业当日上午约11时,到店客流大多来自周边社区,老年消费者占比凸起,也有不少带着孩子的家庭结伴选购。据门店伙计引见,门店客流呈现较着的时间差,早上到店人流最为兴旺,半夜时段客流量已有所回落。履历美团优选退场、收购叮咚买菜后,美团将目光投向硬扣头线下门店。不只美团,阿里超盒算NB、京东扣头超市、本土区域扣头店纷纷加码硬扣头。立即零售的合作,已演变为供应链、门店运营、线上线下协同的分析比拼。2025年8月29日,“欢愉猴”正在杭州落地全国首店。就正在统一天,盒马旗下平价社区超市“盒马NB”正式改名为“超盒算NB”。2025年8月30日,京东扣头超市正在江苏宿迁四店齐开。目前,超盒算NB全国门店已超500家,“欢愉猴”全国门店超40家,京东扣头超市也冲破10家。市工商联副、复兴国际智库理事长李志起对时代周报记者暗示,立即零售合作逻辑曾经完全改变,不再只是线上流量之间的比拼,曾经演变成线上线下一体的近场供应链抢夺。保守夫妻店供给不不变,品控参差不齐,大型商超的客流又正在持续萎缩,叠加消费趋于,看沉性价比,硬扣头业态送来成长机遇。恰是正在如许的布景下,美团加快结构线下社区超市。现场工做人员向记者透露,大兴区还会再开两家“欢愉猴”。时代周报记者还留意到,西城区长安商场、向阳区十里汇等地正正在聘请“欢愉猴”工做人员。“2025年外卖大和后,线上曾经趋势于存量合作。电商平台曾经通过立即零售/半小时生鲜送抵家的模式,打通从泉源到市场终端的供应链闭环,扣头店还能够做为立即零售的前置仓根本设备。”上海财经大学数字经济研究院副院长崔丽丽告诉时代周报记者。区别于保守社区超市、便当店,硬扣头超市的焦点并非简单降价促销,而是完成全链运营效率沉构。商品端精简SKU,不逃求品类全笼盖,聚焦家庭日常刚需;依托少而精的选品放大单品采购规模,强化供应链议价能力,并鼎力成长自有品牌,将两头环节损耗为终端价钱劣势。运营端简化门店拆修取人员设置装备摆设,摒弃出场费、堆头费等保守商超贸易模式,压缩不需要营销开支。业态定位构成较着错位,硬扣头从打常态化低价,适配家庭批量采购,同时衔接线上订单,以线下选购叠加立即配送,实现线上线下双向打通。“消费者越来越看沉质价比,国内硬扣头的市场渗入还有很大空间。电商平台结构实体门店,”李志起说。互联网巨头结构硬扣头赛道,焦点劣势集中于数字化能力取生态协同。依托平台沉淀的消费大数据,企业可对选品构成无效支持,快速筛选市场爆款,同时,巨头手握成熟的仓储配送取立即履约系统,线下门店可打制店仓一体模式,正在承担线下发卖本能机能的同时衔接线上订单;平台线上流量还可以或许反向赋能线下门店,这套闭环是大都本土保守商超难以复制的。硬扣头的贸易模式就是低毛利、高周转,依托规模摊薄各项成本。李志起引见,现正在赛道同质化的风险确实客不雅存正在,不少门店正在面积、SKU、商品布局上高度趋同,“价钱和会压缩行业全体利润,部门门店薄利甚至吃亏。但低价并非出,突围要靠供应链、自有品牌取线上线下融合打制差别。行业洗牌将至,依赖补助、无供应链内核的玩家将出局,效率、品控、供应链兼备的品牌才能走到最初。正在“欢愉猴”店内,一位带小孩的女性顾客取记者交换时婉言,门店开业当天价钱有吸引力,若是后续价钱上涨可能会降低消费吸引力。这也从侧面反映了消费者正在分歧商超品牌之间切换的成本很低,哪家廉价就去哪家。一旦扣头力度削弱,客群流失风险较高。此外,线下实体零售是沉运营的苦生意。互联网企业擅长线上运营逻辑,但线下门店办理、当地化供应链打磨、生鲜损耗管控、加盟系统管理,都需要持久沉淀,线上能力无法间接复制套用。李志起认为,美团“欢愉猴”最大的劣势就是现有的骑手配送收集,门店能够快速实现短时间抵家;京东的劣势来自自营采销积淀;盒马则正在生鲜供应链、自有品牌上起步更早。时代周报记者留意到,正在微信小法式里“欢愉猴”显示满29元起送,超盒算NB则是满19元起送。这一细微差别背后,也折射出分歧的运营逻辑:超盒算NB将起送门槛压得更低,意正在降低下单决策成本、提拔下单频次,从打生鲜日消品类的立即消费场景;而“欢愉猴”设定相对较高的起送门槛,则更倾向于激励用户集中采购,以客单价的提拔来对冲硬扣头业态本就菲薄单薄的毛利空间,这也取其背后美团骑手配送收集相关。“‘欢愉猴’需要先单店跑通。美团必必要把这方面的能力和盈利模式打通才可能考虑规模化扩张。”崔丽丽说。“欢愉猴”也正在按这一逻辑推进。门店面积集中正在800至1000平方米,SKU多节制正在1200至1600个,自有品牌占比逐渐提拔,生鲜品类做为引流护城河,休闲食物取标品则形成了根基盘。李志起认为,美团能够选择小范畴试点测试,验证损耗、周转、人力房钱各项目标达标之后,再向外复制,规模效应才能实正阐扬感化。*本文为「三联糊口周刊」原创内容文|邢海洋2026年这个暑期过半了,文旅部发布的7月数据显示,当月国内旅逛出逛12。3亿人次,同比增加18。7%,国内旅逛总收入冲破9200亿元,出逛人次取收入双双创下近五年同期新高。高铁坐人流如织,景区摩肩接踵。近日,广西崇左硕龙边境救帮了一名境外险境逃生回国的须眉。据该须眉讲述,此前他因轻信境外“高薪”假话偷渡出境,成果被间接销售至诈骗园区。正在园区里,只需稍有不从或逃跑,期待他的就是、电击和无休止,所幸他最终寻机逃脱,正在帮帮下得以平安回国。齐鲁网·闪电旧事8月4日讯 3名辅警查酒驾,收钱就放行,还致一醉驾须眉被撞身亡。法院判了。27岁女子余井红成集团从犯,被湖南警方8万!近日,湖南宜章警方发布两则布告:一、对组织集团从犯余井红进行。布告显示,女子余井红,27岁,湖南宜章人。警方暗示,凡供给无效线索并协帮抓获该人的有功人员,将赐与8万元的励。8月8日,广东深圳,本人乘坐的深圳飞往无锡的南方航空CZ3209航班,正在滑行列队起飞过程中雷击,几分钟后机长通知回停机位查抄,本来估计下战书4点半起飞,延迟到晚上8点40,航班耽搁3小时,后续放置改换飞机出行。今日聚焦哥伦比亚省因林火快速延伸进入告急形态 多量居平易近撤离受炎热干燥的气候影响,哥伦比亚省多地的林火日前敏捷延伸,本地8日颁布发表全省进入告急形态,已有跨越2万人撤离,多栋衡宇被。资讯速递01 国度统计局:7月份居平易近消费价钱同比上涨0。关关忧伤关关过。虽然目前我们尚处正在最难熬的这段光阴,可是我相信再难的关口,总有迈过去的那一天。#陪女友 #梦迪康复记 #永袁有李据美国福克斯旧事网8月9日报道,防空司令部当天出动F-16和役机,正在美国州贝德明斯特上空拦截了两架违反该地域姑且飞翔的飞机。事发时,美国总统特朗普正正在本地一家高尔夫俱乐部出席勾当。