“网红长沙”手刺清脆，越来越多外埠旅客选择来长沙旅行过年。早正在2025年10月，小红书上就有网友火烧眉毛发帖，征询长沙大年夜饭预订事宜。有的人想品尝地道湘味，也有人担忧吃不惯湘菜，特地扣问能否有融百口乡口胃的餐厅，评论区里全是跨省团聚的等候。

　　门店推出了价钱不等的马年从题大年夜饭套餐，套餐名称采用“大展宏图宴”“马到功成宴”等取马年贴合的吉利词汇，价钱从888元的家常套餐到3288元的高端宴席，一经推出就遭到新老消费者的欢送。

　　正在南景饭馆梅溪湖店，餐厅的多个摆放着员工手工制做的“小红马”摆件，充满喜庆空气。店长苏密斯引见，为提拔顾客体验，餐厅大年夜饭分为午、晚两轮欢迎，“我们这里支撑顾客单点菜品，且不收取包厢办事费。”。

　　“以前大年夜饭只求吃饱喝好，现正在就想有专属的新年空气。”正正在味上湘菜馆预订大年夜饭的市平易近陈密斯说。店内红金配色的马元素粉饰，搭配新春福贴，再加上讨喜的菜品名字，让这餐丰厚的大年夜饭多了团团聚圆。

　　另一股“新颖劲”，来自外埠旅客的线上预订热。毛家饭馆、宴长沙等抢手门店的评论区里，全是外埠网友留言：“武汉人来打卡！特地订了半夜的餐，吃完还去橘子洲头逛一圈”“深圳打工人组团订的，长沙承包了我们的春节欢愉。”。

　　炊火气十脚的长沙大年夜饭桌上，当地市平易近取外埠旅客、湘味取各地口胃碰撞融合，完竣的糊口，也展示长沙城市的包涵取活力。

　　相较往年，本年长沙大年夜饭市场藏着两种“新颖劲”：一是带着满满典礼感的马年从题宴，成为长沙当地人的新宠；二是越来越多背着行囊来“网红长沙”过年的外埠旅客，线上抢订长沙团聚宴，让大年夜饭餐桌多了一份跨省团聚的喜庆。

　　“带着家人来长沙过年，线上订好了大年夜饭，吃完就能去逛五一广场、橘子洲，太便利了！”来自武汉的旅客周先生说，线上预订能提前锁定席位，还能参考其他旅客的评价，选择更安心。一些餐厅标注了周边景点和泊车位消息，还可按照旅客口胃调整辣度，备注栏里“少辣、加青菜”的需求也越来越多，跨省团聚更便利，少了顾虑、多了温暖。

　　本年1月，长沙大年夜饭的热度更是持续攀升，微博话题#长沙大年夜饭多餐厅一厢难求#阅读量已达128。8万人次。各家餐厅纷纷上线大年夜饭套餐，精准对接外埠旅客需求。好比，味上湘菜馆推出了 899元吉利如意宴、1299元吉星高照宴、1699元金玉合座宴三款典范湘菜套餐，菜品涵盖凉菜、招牌菜及点心，配上寄意夸姣的菜名，既能让旅客尝到湘味精髓，又能讨个新年彩头。